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            產后飲食調養的重要性及注意事項

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              產后飲食的重要性總是一次又一次的被強調,但是你是不是真的知道究竟有多重要,怎樣的產后飲食才是最能幫助產婦恢復的呢?

              因為母體分娩時消耗各種營養素,產后大量出汗、惡露,也要損失一部分營養,所以,飲食調養對于產婦和新生兒都非常重要。恰當的飲食調養可盡快補充足夠的營養素,可補益受損的體質,防治產后病癥,幫助產婦早日恢復健康,維持新生兒的生長發育。

              產后1個月的調養食法,應避免水和鹽,和平時煮菜完全不同。首先,第一周一點兒冷水也不能進,更別說是喝涼水了。

              在此期間,不但是禁止喝生水,還包括生菜、水果、果汁、牛奶等水分多而冷的食物,都在禁食之列。

              除了水以外,鹽也盡量少用,包括醬油、味精等含鹽的調味料,也不宜多用。而酸梅、檸檬、醋等酸味食物也不宜吃。產后的調養食法雖不使用水和鹽,但可以用米酒、姜、麻油等,同樣可使飯菜味香可口。

              米酒、姜、麻油對于產后身體復原,是不可或缺的,它們是這些調養食法的基本材料。

              產后第一個星期所吃的炒豬肝,第二個星期所吃的炒腰花,接下來半個月所吃的麻油雞,所用材料都是用麻油炒成淺褐色的姜絲與米酒烹調成的。

              以上介紹的這些基本的烹調法,都有利于乳母分泌優良乳汁,所以應引起重視。

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